吃板栗有什么好处?(一颗板栗有4种功效!)


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吃板栗有什么好处?(一颗板栗有4种功效!)

一般来说,在不同的季节,所出现的美食也是各不相同的,而栗子就是人们在秋冬时节最常吃到的一种美食,对于喜欢吃栗子的人来讲,关于栗子的功效作用,当然也是大家常选栗子作为食品的主要依据。

栗子有四大功效 两款栗子美食值得选择

功效一

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

栗子除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉外,还含有维生素以及钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素。栗子虽然养人,又好吃,但并不是人人适宜。

千万不要吃得太多,否则阻滞肠胃,难以消化。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。

另外脾胃虚寒者不宜吃生栗子,产妇、儿童和便秘患者也不要多吃栗子。因栗子热量较高,糖尿病人要适可而止,糖炒栗子的含糖量更高,糖尿病患者更要少吃。

功效二

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

功效三

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;

4、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;

5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

功效四

栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

推荐两款栗子美食:

香糯栗子鸡

材料:栗子煮熟去皮,鸡腿肉。

做法

1.鸡腿肉去皮去骨,用淀粉和盐腌一下;

2.上锅蒸熟;

3.热油锅爆香姜片;

4.再把栗子和蒸熟的鸡腿肉倒到锅里,加少许水焖熟;

5.一盘好吃的栗子鸡就做好了。

香菇烧栗子

材料:栗子,香菇,青椒、红椒去蒂去籽切块待用。

做法

1、栗子剥掉外壳,蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块,青椒红椒去蒂去籽切块待用;

2、锅烧热下油,下姜片爆香,再下香菇炒出香味,随后下蒸好的栗子炒匀,加快要没过菜的水;

3、水开后加入盐、生抽老抽调味,盖上锅盖小火焖10分钟;

4、开锅盖,加入青椒红椒,大火翻炒收汁即可。

显然,大家在选择栗子作为自己常吃的美食的时候,其除了要掌握制作栗子的方法,对于栗子所具有的功效与作用,当然也是应当去细细了解的,而本文所介绍的内容,便是对大家了解栗子的常识有所帮助的常识。


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