咳嗽的食疗方法(超多治疗感冒和咳嗽的食疗方法)


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咳嗽的食疗方法(超多治疗感冒和咳嗽的食疗方法)

收集了13款食疗的治疗感冒和咳嗽的方法,有的我自己试过,有的没有。感冒,咳嗽症状不一样,用不一样的方法哦~收藏备着吧。

咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的,因此食疗方法也不一样。下面我们来区分一下风寒咳嗽和风热咳嗽。

风寒感冒的症状是:舌苔发白,咳嗽的痰也较稀、白黏,鼻塞流清涕,发热轻、无汗、头痛身痛,口不渴或渴喜热饮。秋冬比较多。

风热感冒的症状是:发热重、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风热感冒多见于夏秋季,外感风热所致。

一 、咸柠檬

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咸柠檬在港式餐厅较为常见,众人熟悉的咸柠七,便是杰出代表。虽然经过腌制之后,其水分以及部分营养元素会流失,而且味道也不及鲜柠檬清新,但是咸柠檬却有其独特的功效。

咸柠檬泡水的功效之治疗感冒

每当换季气温变化比较大的时候,抵抗力较差的人就容易会感冒。感冒通常还会伴随着咳嗽,两种病症同时袭来,非常影响正常生活。如果在感冒初起的时候用咸柠檬泡水喝,就能快速将感冒治愈,效果立竿见影,容易感冒的朋友不妨试试。

咸柠檬泡水的功效之止咳

除了可以治疗感冒以外,用咸柠檬泡水喝还可以止咳化痰。感觉喉咙多痰或者是有痰咳不出的时候,早上用温热的开水冲泡咸柠檬饮用,可以顺利将痰咳出,并且能大大减少不适感。秋冬季节经常用咸柠檬泡水喝,可以起到护嗓润肺的作用。

虽然咸柠檬制作起来非常简单,但其功效却不容小视。只需食盐,柠檬,干净的罐子,时间的沉淀即可幻化出一味良药。

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食材:

青柠檬

粗盐

凉白开(可选)

可密封的玻璃罐

做法:

1. 将可密封的玻璃瓶放热水里煮沸后,晾干备用。

2. 青柠加入盐泡十分钟后冲洗干净,晾干。

3. 关于腌制的方法,流传着两种,一种是上述用盐直接腌制,纯靠柠檬的汁水来溶盐;另外一种是加些水辅助。

做法一:青柠放入玻璃罐,一层青柠一层粗盐分层加入瓶中密封即可。腌制时,粗盐溶化,表面的青柠无法浸泡在盐水中,时不时摇晃一下就好。

做法二:瓶中放入盐后加入凉白开,水位到达瓶子一半即可,调成饱和盐水,底部要预留2-3厘米的腌渍盐,使腌制过程中柠檬出来的水来溶解瓶里的盐,然后放入柠檬,密封,腌制的第一个月要经常打开盖子查看水位,以防水溢出来,如果过多可往外舀出。

4. 腌渍时间,通常半年以上,越久越好。

注:青柠与盐的比例是1斤柠檬1两7的盐,换算成克后用的是500:85 。

小贴士:这个我已长草很久了,看有的人已经泡了20多年,太佩服了。昨天玻璃瓶刚买回来,打算做个3大瓶,留一瓶20年后给儿子,告诉他,这就是妈做的XO级别的咸柠檬啊`(*∩_∩*)′


二 、冰糖炖梨

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梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用。

食材:

雪梨

冰糖

做法:

1. 雪梨洗干净, 沿上部三分之一处削开,形成顶盖。

2. 用勺挖空中间梨核, 中间填上冰糖,把削下来的梨盖上。

3. 隔水蒸1小时左右,即可。

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小贴士:这个我家经常用,有点小咳嗽,就开始冰糖炖梨,有次妈妈咳嗽,帮她炖了一次后,妈妈也成了它的粉丝~~~


三 、川贝母冰糖炖梨

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冰糖炖雪梨。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥引起的咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

肺热、肺燥所致咳嗽。面颊红朱,咳嗽痰稠,甚则喘促;干咳无痰、咽鼻干燥。此两种类型的咳嗽可服用【川贝母冰糖炖梨】,贝母冰糖炖梨虽说是治疗肺热、肺阴不足所致热咳、燥咳,但不等于说感受风寒而咳的病人不可吃冰糖炖梨,只是炖梨时不应选用川贝母,而可改用辛温止咳的中药麻黄。

食材:

雪梨或鸭梨1个

川贝母1-3g(磨成粉,买的时候让药房磨好)

冰糖少许(为了化解川贝的苦)

做法:

1. 雪梨切成薄片状。

2. 加入少量的白开水,加入磨好的川贝,稍微搅拌下。

3. 小火蒸40分钟左右,出锅用冰糖调味。

小贴士:这个方法是儿子5个月大的时候,一个邻居的老中医妈妈告诉我的,当时用了一个梨,1g的川贝,一会给他喝一点。大人或者大点小孩可以一个梨,加3g川贝。那一次用川贝炖梨 + 在家用雾化机雾化生理盐水,儿子咳嗽4天好了。


四 、盐蒸橙子

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橙子可理气、化痰、润肺,由于其中性偏凉,适合治疗热咳。热咳主要症状为痰发黄、较黏稠,咽喉红肿发痛,口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳,比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒,嘴巴也不干不苦。 

专家指出,有时喉咙有痰,用些淡盐水可祛痰,但不建议过量食用盐。此外,有的人用蜜糖来腌制橙子,也不失为一个可行的办法。

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食材:

脐橙

盐少许

做法:

1. 彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿。

2. 将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法。

3. 将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定。

4. 装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右。

5. 取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。

小贴士:这个还没试过。在《爸爸回来了》里,甜馨咳嗽,嗯哼爸爸杜江就用了这个【盐蒸橙子】


五 、枇杷雪梨金桔汤

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枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。初夏,是是枇杷成熟的季节。金桔有去痰、助消食,可以理气止咳。雪梨自不用说了,具有生津润燥、清热化痰之功效。配上枇杷果一起煮,润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。对气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑等均有良效。

食材:

枇杷

雪梨

金桔

冰糖

做法:

1. 都洗净去皮,枇杷去皮后用盐水泡十分钟,去涩味,也防止枇杷果肉氧化变黑。

2. 锅内煮水,水开放雪梨,金桔,锅盖盖。

3. 锅开放枇杷,冰糖,枇杷核一起放锅里煮。(枇杷核也有止咳功效)

4. 盖上锅盖,煮半个小时左右即可。

小贴士:枇杷、金桔和雪梨这三味食材本就是止咳的,想必错不了。


六 、生姜葱须白萝卜汤

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生姜促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

小葱除了含有大量维生素和矿物质之外,还含有挥发油,其中的主要成分为葱须,具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效。葱白味辛性温,能通阳解毒,对春天的风寒感冒作用极佳,且有助于通便、消疮肿。

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

食材:

生姜

葱须(没有用葱白)

白萝卜

糖少许

做法:

1. 生姜块和葱的葱须放在冷水里清洗干净表面灰尘。

2. 生姜、白萝卜洗净不去皮切成薄片。

3. 食材全部放入砂锅中。

4. 往砂锅里加入食材量2倍的冷水。

5. 盖好锅盖,中小火熬煮30分钟左右。

6. 煮到三种食材的味道都充分发挥出来,水面与食材基本持平,关火。

小贴士:如果是风热感冒,就不要放姜。风寒感冒可少放些红糖,风热感冒放白糖。


七、 烤橘子

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陈皮性温味苦,主要有行气健脾,润燥化痰的作用,适合脾胃虚寒,痰湿体制的人。因其辛温燥烈,容易伤阴,所以火气比较大的人不适合吃,吃了容易上火。

橘皮通过火烤,燥烈之性消除而药性仍存,也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮,陈皮有润燥化痰的作用。由于鲜橘子水分较大,火烤橘子就等于单味陈皮水煎,陈皮煎剂对支气管有扩张作用,能治疗咳嗽气喘;橘子的果肉含有丰富的维生素C,而陈皮煎剂与维生素C并用,能增强抗炎作用,能抵抗支气管的炎性反应;橘皮内的橘络,则能通络﹑化痰﹑理气﹑消滞。对痰滞经络引起的咳嗽,有止咳化痰的作用。

食材:

金桔

做法:

一、烤橘子当然是用火来烤的,橘子洗净晾干,用金属制品戳着,放铁架上离火芯约10cm,并不停的翻动,橘皮变干微焦即可。

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二、用火烤有时候不小心会烫到手,借助锅这个介质来传热。

1. 将金桔洗净,放在温水中泡3分钟,去除表皮残留农药。

2. 晾干或取纸巾擦干金桔。

3. 锅烧干,把金桔放进去,用小火慢慢加热。

4. 用铲子不停的翻炒金桔,炒至微焦,橘子冒热气并伴有橘香味即可。

小贴士:以皮色深橘红,果皮与果肉紧贴不脱水者为佳,这样烤的时候,橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。

小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好,这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内,而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏,这时把橘皮一块吃掉。如果烤的太轻,橘皮的有效成分不能渗透到橘肉,想吃皮却难以下咽,结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣,而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。


八、生津润肺马蹄水

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荸荠消食积、化痰、清热生津

食材:

荸荠

做法:

1. 马蹄洗净去掉皮。

2. 把白色果肉切成小块,放入锅中加足量水。

3. 大火煮开后转小火煮20分钟以上即可。

小贴士:马蹄性寒,脾胃虚寒者不宜


九、鱼腥草荸荠汤

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鱼腥草清热解毒,利尿消肿。治肺炎

食材:

鱼腥草

红枣

荸荠

枸杞

冰糖

做法:

1. 荸荠去皮,鱼腥草去须洗净,捆成一小扎。红枣去核,枸杞用温水洗净。

2. 把所有材料放进锅里,加水煮开20分钟。

3. 关火,加入冰糖即可。

小贴士:脾胃虚寒者不宜


十、润肺止咳的白萝卜白梨生姜饮

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这道饮品充分利用了白萝卜除痰润肺、解毒生津、和中止咳,梨滋阴润肺、止咳祛痰,生姜发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用。

食材:

白萝卜

白梨

生姜

做法:

1. 将白萝卜、白梨、姜都切成薄片。

2. 锅中添水,将全部切片下锅。

3. 大火将水烧开,然后转最小火煮15分钟即可,将水和切片全部吃掉。

小贴士:这道饮品对肺热引起的咳嗽管用。


十一、麻油姜末炒鸡蛋

孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时,每晚让孩子在临睡前趁热吃一次,坚持吃上几天,就能收到明显效果。

食材:

鸡蛋1个

生姜两片

香油少许

做法:

1. 鸡蛋一个打散。

2. 香油下锅,下姜末略煸,打入鸡蛋炒匀出锅即可。

3. 临睡前做,趁热吃下。

小贴士:没有姜末辛辣的味道,主要是鸡蛋的原味,听说味道不错,可以试试。


十二、蒸大蒜水

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食材:

大蒜

冰糖

做法:

1. 用刀把大蒜拍碎,或者切成片都可以。

2. 把大蒜放入蒸盅内(家中没有蒸盅的可以用碗)。

3. 把冰糖放进蒸盅。

4. 加入适量水,约蒸盅高度三分之二的水。

5. 把盖子盖上,防止蒸的时候,锅盖上的水滴进去(如果用碗的话,用个小碟子扣上)。

6. 把蒸盅放入锅中去蒸,大火烧开后,改用小火蒸15分钟即可。

小贴士:每日2~3次,趁热服用,一次小半碗就可以(喝的时候把蒜捞出来)。

治疗风寒咳嗽。


十三、红糖姜汤

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食材:

生姜

红糖

做法:

1. 将红糖和枣煮20分钟。

2. 加入生姜片,再煮5分钟。

小贴士:这款适用于风寒感冒。

/(ㄒoㄒ)/~~以上内容是我彻夜整理的,能找到的治疗感冒,咳嗽的方子全在这里了。如果您要转载,请注明出处。如果是分享朋友圈,直接分享就行。


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