空腹能喝牛奶吗(空腹到底能不能喝牛奶?)


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空腹能喝牛奶吗(空腹到底能不能喝牛奶?)

牛奶作为补钙首选,经常出现在我们的生活中。

同时,我们经常会听到一些关于牛奶的「饮食禁忌」,牛奶不能空腹喝,牛奶防腐剂过量,牛奶与很多食物相克……很多「爱奶人士」再也不能愉快地喝牛奶了。

这些到底是真是假呢?

空腹到底能不能喝牛奶?其实很多人喝错了,来听听医生怎么说

空腹不能喝牛奶?

空腹能不能喝牛奶,得分情况讨论。

对于喝奶后出现腹胀、腹泻的乳糖不耐受人群,不建议空腹喝,因为会加重不舒服的反应。建议早上先吃点富含淀粉的主食,再少量多次地饮奶。

但是对于那些乳糖消化能力正常,空腹饮用也没有不适的人来说,就可以空腹喝啦。

空腹到底能不能喝牛奶?其实很多人喝错了,来听听医生怎么说

牛奶早喝晚喝大有讲究?

有人说牛奶早上喝好,有助于营养吸收;也有人说晚上喝好,有助于睡眠。

其实,你开心就好。

空腹到底能不能喝牛奶?其实很多人喝错了,来听听医生怎么说

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

早餐搭配一杯牛奶,能够大大提升早餐的营养质量,还有利于控制餐后血糖。

晚上拿牛奶当夜宵,不仅可以缓解饥饿,牛奶中含有的色氨酸等营养物质,还能够帮助入眠。

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牛奶保质期很长,

就是防腐剂超标?

当然不是,所有的牛奶都不含防腐剂!(不包括含乳饮料)

常温奶保质期可达 6 个月以上,主要是因为经过了超高温充分灭菌,之后又用无菌灌装的方式包装。

内部的细菌都被杀死了,外边的细菌又进不来,哪还有让牛奶变质的条件,当然也不需要防腐剂了。

不过从营养角度来说,常温奶的热处理条件更「严苛」,与冷藏鲜牛奶比,营养物质损失难免更多。

空腹到底能不能喝牛奶?其实很多人喝错了,来听听医生怎么说

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

至于口感嘛,萝卜白菜各有所爱。

追求更高生活品质的就选冷藏鲜牛奶,最大化享受牛奶风味和营养;喜欢在家囤牛奶的御宅一族,那就选常温奶好啦。

空腹到底能不能喝牛奶?其实很多人喝错了,来听听医生怎么说

牛奶不能与它们一起吃?

牛奶一直是食物相克理论中的主角。

说牛奶不能和巧克力一起吃,牛奶巧克力蛋糕开始怀疑人生。说牛奶和芒果不能一起吃,芒果班戟从此无地自容。

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图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

牛奶与任何食物都不相克。如果非要找出点「相克」,那就是不建议牛奶跟药物一起服用,因为可能会影响药效。

空腹到底能不能喝牛奶?其实很多人喝错了,来听听医生怎么说

酸奶好还是牛奶好?

如果是为了摄取蛋白质、钙、B 族维生素等营养物质,牛奶酸奶其实都一样。

但如果你是喝了奶就拉肚子的乳糖不耐受人群,可以选择喝酸奶,因为其中的乳糖已经被部分分解。

空腹到底能不能喝牛奶?其实很多人喝错了,来听听医生怎么说

冲奶粉不如喝牛奶?

牛奶在加工成奶粉的过程中,确实会有维生素损失,但这对蛋白质、矿物质等含量的影响都不大,并且现在可以将维生素损失降到最低。

但是要注意,不要选择额外加糖的甜奶粉,不仅没有增加营养,还会胖。

空腹到底能不能喝牛奶?其实很多人喝错了,来听听医生怎么说

牛奶虽好

这 4 类人要特别注意

1. 刚做完腹部手术的人

很多患者做完腹部手术后,都会出现胀气。喝牛奶会加重胀气,不利于术后恢复。

2. 有胃溃疡的人

牛奶消化会促进胃酸分泌,很可能会加重胃溃疡的病情。

3. 牛奶蛋白过敏的人

牛奶蛋白过敏的概率极低,但一旦被确诊,就要彻底跟含有牛奶蛋白的食物说拜拜了。

4. 临床确诊乳糖不耐受的人

临床确诊乳糖不耐受的人,喝完牛奶可能会拉肚子、肚子咕噜噜、「屁事」多……

这类人可以选择添加乳糖酶的低乳糖牛奶,也可以选择酸奶和奶酪,或者通过少量多次饮奶的方式来缓解不适症状。

空腹到底能不能喝牛奶?其实很多人喝错了,来听听医生怎么说

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所以,喝牛奶后出现肠胃不适,最好先咨询医生或营养师,判断是否由「临床确诊乳糖不耐受」引起。

如果不是,但喝牛奶确实会肚子不舒服,那么全 A2 蛋白质牛奶或许是一种新选择。(可根据自己的情况做决定)

全 A2 蛋白质牛奶,奶源来自于经基因筛选的纯种 A2 奶牛,这些奶牛所产的就是全 A2 蛋白质牛奶,只含 A2 β-酪蛋白,不含 A1 β-酪蛋白。

空腹到底能不能喝牛奶?其实很多人喝错了,来听听医生怎么说

(β-酪蛋白约占牛奶蛋白质总量的 30%,表现为两种: A2 β-酪蛋白、 A1 β-酪蛋白。)

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a2™ 牛奶公司是研究和探索 A2 蛋白质的健康作用的先驱。

  • 只生产全 A2 蛋白质的产品,不生产含 A1 蛋白质的产品

  • 拥有世界先进的从牧场到消费者的完整安全的供应链,确保产品质量

  • 所有产品在拥有天然纯净环境的澳洲和新西兰生产


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