梨子的营养价值?(梨的营养成分和健康益处)


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梨子的营养价值?(梨的营养成分和健康益处)

梨是一种甜美可口的水果,富含纤维,热量低,并富含抗氧化剂,包括维生素C。已有2000多年的历史。

梨的营养成分

梨的营养信息,(178克)

卡路里: 101

脂肪: 0.3克

钠: 1.8mg

碳水化合物:27克

纤维: 5.5克

糖:17克

蛋白质: 0.6克

梨的营养成分和健康益处

黄梨和孤立的白色背景上的一半分裂

碳水化合物

梨是不溶性纤维的重要来源,一种中等大小的水果中含有近6克(建议的每日量的22%)。纤维是碳水化合物的不易消化的部分,有助于促进肠的规则性

梨中的果糖和其他糖含量很高。

脂肪

梨含有少量的饱和脂肪和不饱和脂肪。

蛋白

梨含有很少的蛋白质,也不是所有必需氨基酸的完整来源,但它们确实含有微量的氨基酸,亮氨酸,赖氨酸和谷氨酸。

维生素和矿物质

梨是维生素C的良好来源,每天约含13%的维生素C。一个梨含有每日建议量的铜的6%和钾的每日建议量的6%。5 梨的皮肤是其大部分纤维存在的地方,并且营养成分含量很高,因此最好在皮肤上吃这种水果。

对健康的益处

像许多水果和蔬菜一样,梨因其纤维和抗氧化剂而具有健康优势。

帮助修复细胞

一个中等大小的梨含有约8毫克的维生素C。这种维生素对于细胞生长和修复以及防止氧化损伤都很重要。

梨的营养成分和健康益处

木底上放着两个雪梨和半边梨子 砀山梨

梨在民间医学中用于治疗宿醉,事实上,至少一项小型研究表明,梨汁确实有助于缓解宿醉的某些症状,例如,醉酒,注意力不集中以及对声音和声音的敏感性。

虽然对梨的食物过敏非常罕见,但是桦木花粉过敏的人由于蛋白质相似而可以对梨产生口腔过敏。

这种桦树果实综合症的症状局限于口腔和喉咙,通常在食用生梨后5至15分钟内出现。煮梨可以使患有这种疾病的人更安全食用。

梨为常规种植的水果之一,含有较多的农药残留。购买梨或在进食前彻底清洗。

大多数梨是在秋季或冬季收获的,但是全年都可以在超市购买。选择新鲜的梨时,要寻找结实而结实的水果,并在茎上稍稍散些。

储存与食品安全

您可以将未成熟的梨在冰箱中放置几个月,或者在它们成熟时在室温下放置几天。一旦成熟,它们将在室温下仅维持几天。您可以通过将其放入冰箱保存3至5天来延长其保质期。

不建议冷冻新鲜的梨,因为果汁和纤维会在融化过程中分离,结果并不理想。但是,将煮熟或加工过的梨(例如梨酱)冷冻是可行的。冷冻前,将梨泥放入密闭的容器中。


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