宫保肉丁(宫保鸡丁真正的做法是这样的)


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宫保肉丁(宫保鸡丁真正的做法是这样的)

准备食材

鸡胸肉,花生米,白糖,酱油,淀粉,花椒,姜末,蒜末,葱,料酒,盐,干辣椒

宫保鸡丁真正的做法是这样的,抓紧学学吧

做法

1、鸡胸肉清洗干净沥干水分,切成2cm左右见方的小肉丁。

2、将鸡丁放入盆中加入淀粉和酱油调匀,腌制30分钟。将葱切成1.5cm长的小段,将干辣椒剪去两头,去除辣椒籽。

3、将淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒和水倒入一只碗中,调和均匀,调成调味汁。

3、上锅烧油炸花生米,(注意油不要太热,花生米炸到刚刚变色即可,炸好后捞出备用)。

4、将锅里的油继续加热后,将腌好的鸡丁块倒入,翻炒,炒散,待鸡块微微发黄,再捞出沥干油分,锅里留点底油。

5、继续将锅内底油烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火炸出香味,随后放入大葱、姜末、蒜末和炒完的鸡丁继续翻炒片刻,最后倒入调好的调味汁和花生米,调均即可。

你学会了吗?

宫保鸡丁真正的做法是这样的,抓紧学学吧

希望我们文章能帮到大家,也希望能在评论区看到大家的成果,更欢迎大家在评论区和我一起讨论关于美食的做法与见解,我们共同进步


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