花生牛轧糖(在家自制花生牛轧糖)


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花生牛轧糖(在家自制花生牛轧糖)

小时候特别喜欢吃糖,别人给一块糖,能开心很久,那时候吃得最多的就是硬糖,偶尔也能有奶糖吃吃,过年的时候家里都会买一些牛轧糖,好怀念童年的味道。

今天,在一甜品店,无意中看到有人做牛轧糖,感觉不错,就赶紧试了试。

下面小编就跟您分享这道花生牛轧糖的做法吧!

用料:棉花糖,奶粉,熟花生米,黄油。

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

做法:

锅加热,放入黄油;

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

待黄油化开后,放入棉花糖;

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

不断搅拌至棉花糖融化,与黄油融化成一体;

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

倒入奶粉,用硅胶刮刀搅拌;(喜欢吃抹茶等口味的,再加入各种口味的粉一起搅拌。)

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

放入花生米,继续搅拌;(如果没有花生米也可以用芝麻、蔓越莓干、葡萄干等代替。)

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

搅拌均匀后倒出,按压,用擀面杖擀平一些;(最好在切板上铺上保鲜膜或者是油脂,防止粘黏。)

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

晾凉后用刀切成自己想要的形状;

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

在家自制花生牛轧糖,很成功,不沾牙甜度适中,奶味十足

牛轧糖奶香味十足,花生酥脆,想吃就做,很方便。用油纸包起来,送人也挺不错。如果家里有客人来,做一些这样的糖果,小朋友肯定是最开心的。

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