望梅止渴的故事(成语小故事之 望梅止渴)


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望梅止渴的故事(成语小故事之 望梅止渴)

在三国战乱时期,有一天的中午,曹操带着队伍去打仗,走在半路上,士兵们都非常口渴。可是附近一点水也没有,怎么办呢?曹操想出了一个好办法,他对士兵们说,他知道这儿的地形,在前面不远处,有个梅园,到那儿可以摘梅子吃。听了这话,士兵们顿时来了劲,口也不觉得渴了,行军也加快了。后来人们把这个故事总结为一个成语,叫“望梅止渴”。

“望梅”何以止渴?

那么望梅为什么能够解渴呢?

原来,梅子中含有钾元素。人们觉得口渴,是由于体内的盐分特别多,造成钠离子过剩,而钾离子能使人体内多余的钠排出体外,所以当人们感到口渴时,吃一些梅子、苹果就可以止渴。当吃过几次后,吃梅解渴就对大脑形成了命令,所以当有人说到梅子时,在条件反射的作用下,虽然没有吃到梅子,但口里也分泌出一些唾液。唾液可以湿润咽喉,使人不觉得口渴。故事中的“望梅止渴”就是这个道理。

“望梅”何以止渴?

钾还是植物不可缺少的元素,钾能帮助植物合成碳水化合物。谷类作物如果没有钾的帮助,结的谷粒就很少,而且其中淀粉的含量不多。缺了钾,植物的幼苗就会发育不良,茎秆柔弱无力,风一吹就会倒下,还会生出许多病来。钾还帮助植物吸收氮,形成蛋白质。比如说,豌豆幼苗在没有钾的帮助下,蛋白质的含量只有50%,而有了钾的帮助,蛋白质的含量会提高到70%。科学家们研究发现,在植物体中,钾与蛋白质的分布是一致的,蛋白质多的地方,钾离子也很多,这也说明钾和蛋白质的关系很“亲密”。所以,在植物的生长过程中需要大量的钾。

“望梅”何以止渴?

平均起来,每收获1吨小麦或马铃薯,就等于从土壤中取走5千克钾;收获1吨甜萝卜,相当于取走2千克钾。全世界平均每年要从土壤中取走2500万吨钾!但是农民一般不往地里施钾肥,而是施用农家肥料,包括草木灰和家畜的粪便。草木灰里含有大量的钾。这是因为植物本来就从土壤中吸收了很多钾。那么,把它烧成灰后,灰中当然也就含有钾。在每吨粪便中,也大约含有6千克的钾,因此,农民就不用再施用钾肥了。


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